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【科普】吃着吃着就炸了,这种厨具谨慎使用!

来源: 时间: 2024-01-24

假期来一顿烤鱼、干锅、火锅简直不要太满足,卡式炉因此成了饭桌上的常客。看似身量小巧、无害的卡式炉如果使用不当,它的“威力”可不小。有人在使用卡式炉时,用大型锅覆盖卡式炉的气瓶腔体,导致气瓶温度和压力上升过快过大,从而引发了爆炸。

卡式炉爆炸案例

1、2023年7月23日,河南郑州一废品中转站发生火灾。初步判断起火原因为工人处理卡式炉气罐引发爆燃引燃周边物品,此次火灾未造成人员受伤。

2、2023年7月9日,广西桂林一家餐厅内的监控显示,一桌客人正围坐用餐,毫无征兆的情况下眼前的卡式炉突然发生爆炸,桌上碗筷被炸飞,碎片飞舞。

3、2023年4月27日,贵州毕节一家人围坐在桌上吃烙锅时,卡式炉的气瓶突然爆炸,爆炸瞬间把铁锅都崩坏了,现场物品炸得到处都是,所幸无人受伤。

什么是卡式炉?

卡式炉又叫便携式丁烷气炉,指的是以灌装丁烷气为主要燃气、液化气等气体也可作为使用燃料,并用火进行直接加热的非固定烹饪厨具。

卡式炉的安全性能如何?

正常来讲,卡式炉有一个过压保护装置,当温度过高造成压力过大时,卡式炉就会通过弹簧带动门扣,燃气瓶会被强制弹出,并且这个过压保护装置是国标强制要求,卡式炉必须安装的。

但过压保护装置作为一个机械固件,会有失效的可能性,因此无论家用还是餐馆使用,都要定期检查过压保护装置是否能正常使用,以免发生危险。


卡式炉安全使用注意事项

使用卡式便携炉时一定要远离热源,因为遇到热源气瓶容易发生膨胀、引起爆炸。

消费者在就餐时,不要擅自操作便携式卡式炉对食物进行加热。

使用卡式炉,要保证气罐是首次使用,点火前检查接口是否漏气,严禁将罐体倾斜、倒置。

如果卡式炉气罐里面的气体没有用完,不可随意丢弃。建议使用者可以借助卡式炉,打开开关,不要点火,把气罐里面的气体排空后再处理。

卡式炉气罐建议在2至3年内使用,超过气罐有效期,不建议再使用。

这些场景不能使用卡式炉

1、不可以把卡式炉当作暖炉使用,或者在密不透风的场合下使用。

2、不可在强风或热风下使用,因为强风会吹灭火焰,而热风会使气压上升从而引起爆炸。

3、不能在靠近易燃物或窗帘的地方使用,不能在烈日下或附近有明火或其他热源的地方使用。

来源:山东省科协

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