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绿色低碳
彩色玉米是人工合成的?如何挑选玉米?
来源:
时间:2022-11-25
彩色玉米是纯天然的,并非人工合成。
彩色玉米是鲜食玉米的一种类型,
它是由不同颜色的玉米品种经过异花授粉杂交选育出来的。将紫色、黑色、白色等不同颜色的玉米品种的雄花花粉授给某棵雌穗,就能培育出颜色多样的彩色玉米。
彩色玉米不仅颜色多样,而且营养丰富。
常见的彩色玉米有紫色、黑色、红色、花色等。其中,黑色玉米富含花青素和多种微量元素,且富含赖氨酸,具有调节人体脂肪代谢、改善消化功能、促进钙的吸收等作用,同时具有美容养颜的功能,属于天然保健佳品。
如何挑选玉米
一看包叶:
包叶颜色翠绿新鲜;
二看籽粒:
籽粒排布紧实饱满且鲜嫩;
三看花丝:
黄绿色花丝在包叶内长度1厘米最合适。
来源:
山东省农业科学院科普委员会、山东省科协
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