谣言：食用“发物”不利于疾病治疗和机体康复。

真相：民间所谓“发物”多是一些具有刺激性或蛋白质和脂肪含量较高的食物，前者以辣椒等调味品为代表，后者则是易引起过敏的淡奶、红肉和海鲜为代表。通过伤口愈合的医学原理，如果说有所谓的“发物”会对伤口愈合产生影响，那么它必将通过局部和全身两种途径起作用。伤口感染与病原微生物污染和孳生有关。消毒和保持局部清洁干燥是防止感染的关键。目前没有证据显示食物会增加伤口的感染率，其中自然包括那些“发物”在内。并且，较轻的浅表外伤对全身的影响微乎其微，愈合时并不要求动员很多的营养储备，这种外伤不必刻意追求高营养，同时诸如，“发物”这些高脂高蛋白或刺激性食物，也不会对愈合产生不利影响。而重大外伤或大手术后的患者处于应激状态，机体以分解代谢为主，此类伤口的愈合需要动员大量的营养储备，此时，应为患者补充足够的营养。富含蛋白质和脂肪的“发物”反倒是患者应当重点摄入的对象。至于刺激性发物，如辣椒等，只要肠胃功能允许且没有禁忌，并不排斥适量摄入。因此，忌食“发物”对减少伤口感染和促进伤口愈合具有重要意义是毫无根据的。