为强化食品安全管理、普及科学储存方法，切实提升经营者与消费者安全意识，推动社会共治共享，9月2日，峄城区古邵镇科协开展食品安全科普行动，全力保障群众“舌尖上的安全”。

此次行动聚焦两大关键环节，精准发力筑牢安全屏障。一是深化科普宣传，拧紧“意识开关”。通过定期组织科普活动，向经营者、消费者集中宣讲“不购进三无产品、不销售过期食品”等核心原则，结合实例拆解假冒伪劣食品辨别要点，帮助大家提升风险识别能力，从认知层面杜绝安全隐患。二是规范储存操作，守好“卫生底线”。工作人员深入辖区商超、餐饮门店等场所，现场指导食品库房落实“防鼠、防虫、通风良好”要求，明确食品存放需“离墙离地”，并严格执行“先进先出”管理规则，避免食品变质过期。同时，在经营场所醒目位置张贴科普材料，公示食品安全投诉渠道，畅通群众监督路径，让管理更透明、监督更便捷。

古邵镇相关负责人表示，食品安全需全民参与。后续将持续推进此类科普行动，推动形成“政府引导、经营自律、群众监督”的共治格局，全力营造放心、安全的食品消费环境，让群众吃得安心、吃得舒心。

供稿:峄城区科协

审核:王成龙