近日，中心街街道联合街道科协开展健康饮食科普活动，邀请市中医院的营养师走进社区，为居民带来一场“科学膳食，吃出健康”的主题沙龙。

活动现场，营养师围绕“平衡膳食宝塔”展开讲解，从谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物的摄入量和搭配原则，到低盐、低油、低糖饮食的重要性，一一进行详细解读。针对居民关心的“如何吃才更健康”问题，营养师结合不同年龄段人群的身体特点给出建议：老年人要注意补钙和膳食纤维摄入，预防骨质疏松和便秘；青少年要保证蛋白质和微量元素供应，助力生长发育；上班族要避免暴饮暴食，减少外卖和油炸食品的食用。在实操演示环节，营养师现场制作了凉拌黄瓜、清蒸鲈鱼两道健康菜品，展示低盐低油的烹饪技巧，居民们纷纷上前品尝，连连称赞。活动中，大家还就日常饮食中遇到的困惑向营养师提问，营养师耐心解答，给出个性化的膳食建议。

此次沙龙活动让居民们掌握了科学的饮食知识，树立了健康的饮食观念，受到大家的一致好评。